近期，孟家溪市场监管所全域推进食品“三小”安全隐患大排查，着力防范食品“三小”的安全风险，有效规范其生产经营行为。截至目前，该所共排查3类经营户137户，取缔环境脏乱差豆制品小作坊3家，督促8家小餐饮更换超期液化气瓶，引导4家白酒小作坊升级改造，收缴5户食品经营户过期食品22袋，对当事人按照优化营商环境要求予以警告责改，30家小餐饮和农村食杂店经整改后取得有效证照。

坚持高位推进。孟家溪市场监管所积极向镇党委政府汇报食品安全工作，明确食品安全责任，把食品领域安全隐患排查作为安全生产的重要一环，同部署、同推进、同督办，健全食品安全协管员体系，明确食品安全协管员信息上报和政策宣传等方面的工作职责，打通食品安全监管“最后一公里”。

坚持多方联动信息互通。该所统一设计食品经营户信息摸排表，对辖区内经营主体进行一次大摸排，同时进一步完善农村集体聚餐信息上报、审批和检查流程，解决信息不畅问题。巡查联动，联合派出所、安监站、村（社区），对摸排的经营主体逐一进行实地检查，重点排查其生产原料、燃气使用、加工操作、经营环境等安全隐患。处置互动，对隐患排查发现的问题，依据法律规定，逐一下达整改通知，要求经营主体限期整改，由食品安全协管员及时进行督办，提升整改实效。

坚持综合治理。建档立卡，全面梳理全镇食品“三小”信息，列出问题清单，建立销号台账，排查建档率100%，全面摸清安全风险状况，及时消除安全隐患。加强培训，组织餐饮经营户线上参加湖北省餐饮质量安全管理公益培训，发放食品安全宣传手册，提升食品“三小”食品安全保障能力，增强其主体责任意识。提档升级，根据食品小作坊特点，实行“一业一策”的管理方式，研究落实转型升级措施，鼓励支持食品行业做大做强。